待ち時間なくすぐ食べられる！子ども喜ぶ！フルーツボンボン。
投稿日2019/10/05
更新日2019/10/05
調理時間20分
寒天で作り、氷水に入れて固めるので、待ち時間がなく、すぐ食べられるフルーツボンボンゼリーです。 缶詰のシロップも利用するので無駄なし！ 見た目がかわいく、作るのも簡単なので、子どもさんと一緒に作るのもおすすめです。
材料（10個分）
- みかんの缶詰（果実）150g
- Aみかんの缶詰のシロップ100cc
- A水400㏄
- 粉寒天4g
- 砂糖大さじ４
- キウイフルーツ1個
- 冷凍ベリー10個
作り方
ポイント
・１で寒天液のあら熱を取る時は、お鍋の底を水（常温）につけると早いです。（氷水につけると固まってしまうので、常温の水で） ・行程２で容器に入れる寒天液の量は、お使いの容器の大きさにより調整してください。 ・ラップは茶巾状に絞れるように、十分な大きさで使ってください。
- 準
みかんの缶詰は果実とシロップに分ける。 キウイフルーツは皮をむき、半月切りにする。
- 1
お鍋にA みかんの缶詰のシロップ100cc、水400㏄を入れて、粉寒天をふり入れ、よくかき混ぜてから中火で煮溶かし、約2分間沸騰させる。 粉寒天が完全に溶けたら砂糖を加え溶かしたら、火からおろしあら熱を取る。
- 2
小さい容器にラップをしき、みかんの缶詰（果実）、キウイフルーツ、冷凍ベリーを少しずつ入れ、１を約大さじ３流し入れる。
- 3
ラップを茶巾状に絞って輪ゴムで止め、氷水の中に入れて冷やし固める。（行程２～３で、同様に10個作る）
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質問
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。