フライパンで！パンプキン・グリルド・チーズ ハロウィンにも！
投稿日2020/10/03
更新日2020/10/03
調理時間20分
かぼちゃをプラスしたグリルド・チーズ。かぼちゃの甘みとチーズの塩気が相性抜群！ フライパンで作るので簡単です。
材料2人分
- カンパーニュ4枚
- かぼちゃ正味100g
- 塩少々
- チーズ60g
- バター大さじ2
作り方
ポイント
・手順２～３について。パンを型抜きした場合、必ずチーズ→かぼちゃの順にのせます。（型抜きしたパンの方がかぼちゃのになるようにする。）理由は、①型抜きの部分をオレンジ色で目立つようにするため、②逆にすると、焼く行程でひっくり返した時に、型抜きの部分からチーズがこぼれてしまうから、の２つです。
- 準
カンパーニュ2枚は好みで、ハロウィンの型抜きをする。
- 1
かぼちゃレンジ600wで2分加熱し、すりこぎなどで潰し、塩をまぶす。
- 2
型抜きをしていない方のパン2枚にピザ用チーズをのせる。 ※写真は1枚だけですが、同じものを２つ作ります。（以下、行程３～５も同様です。）
- 3
その上に１のかぼちゃを、1枚につき半量ずつ塗り広げる。
- 4
型抜きしたパンをのせる。
- 5
フライパンにバター（1枚につきバター大さじ１）を入れて火にかけ、４を入れ、フライ返しでおさえつけながら焼く。焼けたらひっくり返し、同様に抑えながら焼く。
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。