はかり不要＆レンジで！枝豆チーズのふわふわおから蒸しパン

材料2人分（10㎝×10㎝のタッパー1個分）

• 卵
  1個
• A
  ラカント
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ3
• A
  油
  小さじ1
• B
  おからパウダー（微粉タイプ）
  大さじ3
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 冷凍枝豆
  20粒
• ベビーチーズ
  1個

作り方

• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、A ラカント大さじ1/2、水大さじ3、油小さじ1を加えて泡だて器で混ぜる。

  
• 2

  B おからパウダー（微粉タイプ）大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1/2を加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。 なめらかに混ざったら、解凍してさやから出した冷凍枝豆と、さいの目に切ったベビーチーズをさっと混ぜる。

  
• 3

  タッパーに流し入れ、ラップをかけずにレンジ600wで約3分加熱する。

  

ポイント

・おからパウダーは必ず微粉タイプを使ってください。普通のおからパウダーを使うと、しっとりふわふわになりません。 ・ラカントはカロリーゼロの甘味料です。同量の砂糖で代用できます。 ・1人分で、カロリー：約160kcal 糖質：約1g　たんぱく質：約8.4g　食物繊維：約3.7gです。 ・粉類を混ぜる時、初めは少しダマになりますが、ぐるぐる混ぜているとなめらかになります。

作ってみた！

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