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    人参のサンボーラ

    人参のサンボーラ

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    • 投稿日2014/04/04

    • 更新日2014/04/04

    • 調理時間10

    サンボーラとはスリランカのお料理でカレーと一緒に付け合せとしていただくサラダです。南国の香り漂う簡単で美味しいサラダです。あっという間にできちゃいます

    材料4人分

    • 人参
      大1本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ココナッツファイン
      20g
    • レモン汁
      1/2個分
    • 小さじ1/2弱
    • パセリのみじん切り
      大匙2ぐらい

    作り方

    ポイント

    材料をすべてまぜあわせた物を、ポリ袋に入れて空気を抜いて寝かせると味のなじみがよく早く出来上がります

    • 1

      人参を細めの千切りにする

    • 2

      玉ねぎはみじん切りにする

    • 3

      1,2と調味料すべてを合わせなじませる

    レシピID

    114537

    「にんじん」の基礎

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    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

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