Nadia Artistのレシピ数:31,485レシピ

簡単で美味しい!自家製ツナ動画あり

  • 2014.05.09

  • 115273
  • 副菜
    【動画】簡単で美味しい!自家製ツナ 動画を閉じる
    簡単で美味しい!自家製ツナ
    簡単で美味しい!自家製ツナ

    コメント

    自家製ツナは案外簡単で、すごーくジューシー。
    ツナが大きいのも自家製ならではの贅沢サイズです
    サラダの添え物だったツナを自分で作れば、立派なメイン料理に!
    もう缶詰のツナは買えなくなってしまいます。

    材料4人分

    刺身用 1柵
    1かけ 
    適量
    サラダ油 オリーブオイルなど
    ローズマリー、タイムなど

    作り方

    1

    マグロに塩こしょうし、ハーブをまぶして1時間ほど置く。

    2

    余分な水分をペーパーで拭き取る。

    3

    鍋にすべての材料を入れ、オイルをマグロがかぶるぐらいたっぷり入れて火にかける。

    4

    ふつふつと泡が出てきてマグロの表面が白くなったら火を止め、冷めるまで放置(予熱で中心まで火が通ります)。

    5

    冷めたらできあがり。

    ポイント

    食べきれないときは、オイルごとマグロが空気に触れないように保存します。1日以上送と味が馴染みさらに美味しくなります

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ