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アスパラとイカのハニーマスタード炒め

  • 2017.03.21

  • 146408
  • 主菜
    アスパラとイカのハニーマスタード炒め
    アスパラとイカのハニーマスタード炒め

    コメント

    大人から子供まで楽しめるハニーマスタード味。
    お弁当のおかずにもお酒のおつまみにもなります。

    材料2人分

    5本
    130g
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    アスパラは根元を少し切り落としてかた固い部分の皮をピーラーで剥き、斜め切りにする。

    2

    イカは切り込みを入れて一口大に切り、薄力粉をまぶす。

    3

    フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め少し柔らかくなったら2を加えてさらに炒める。

    4

    Aをよく混ぜ合わせたものを加えて絡め、水分が飛んだら塩で味を調える。

    ポイント

    イカの水分はしっかりとふき取ってください。

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