旨味♡グリーン野菜とソーセージのハニーマスタード炒め♡
投稿日2019/10/23
更新日2019/10/23
調理時間5分
野菜室に中途半端に残っている緑の野菜を使って簡単で美味しい1品は作れないかと考えたレシピです♡ アスパラとブロッコリー以外の緑の野菜でも作れるよう大好きなハニマスベースのタレを作りました♡ お弁当の隙間やあと1品という時におすすめです♡
材料4人分
- アスパラ4本
- ブロッコリー小さめ1個
- ソーセージ6本
- Aマスタード大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A蜂蜜小さじ1
作り方
ポイント
◯野菜は炒める前に少し固めにレンチンして下さい。火の通りが良くなります。 ◯ソーセージはお好みの切り方で大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
アスパラは 水洗いしたら下⅓くらいをピーラーで皮をむくように全体的に一周削ぎます。 削いだら大体4分割くらいにしてボウルに入れます。 ブロッコリーは 水洗いしたら好きな大きさに切り茎を切り落とします。 切ったブロッコリーはアスパラと同じボウルに入れます。 ラップをして600wで2分加熱し 加熱後水にさらしぎゅぅっと絞って置きます。
- 2
温めたフライパンに 好きな大きさに切ったソーセージを入れて焼き色がつくまで炒めます。 ぎゅぅっと水気を絞ったアスパラとブロッコリーを入れて混ぜ合わせながら炒めます。
- 3
アスパラとブロッコリーにも焼き色がついてきたら 混ぜ合わせたA マスタード大さじ1、オイスターソース大さじ1、蜂蜜小さじ1を回し入れて全体的に絡めながら炒めたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/