トマトとキムチで冷やし（氷）茶漬け

• 3分

材料1人分

• トマト トマト
  60g(小1個)
• 白菜キムチ
  大さじ１(刻んで大さじ１)
• 大葉
  1枚
• 白だし
  小さじ1/2
• お茶漬けの素
  1/2〜1袋
• ご飯
  1膳分
• 氷水
  適量

作り方

• 下準備
  トマトをざく切り、または粗みじん切りにする。大葉を千切りにする。キムチを食べやすい大きさに刻む。

  
• 1

  トマト、大葉、白菜キムチを器に入れて混ぜ、白だしで下味をつけます。 トマト トマト

  
• 2

  ご飯にお茶漬けの素をふりかけ、下味をつけた１を乗せます。

  
• 3

  氷水を注いでいただきます。

  

ポイント

ご飯は冷めたものを使います。 少量の亜麻仁油やエクストラバージンオリーブオイルを数滴落とすと、まろやかな味になります。 白だしが無い場合は、めんつゆ、だし醤油で代用できます。

作ってみた！

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