新玉ねぎとブルサン ペッパーのサラダサンド
投稿日2018/03/12
更新日2018/03/12
調理時間5分
止まらない美味しさ！ 滑らかな口どけとピリリとキマるペッパーのブルサン ペッパーと旬の新玉ねぎのサラダをバケットにサンド。 旨味アップに隠しアイテムに鰹節を使います。 柔らかく、甘みある新玉ねぎと鰹節にブルサン ペッパーのハーモニーをお楽しみください。 春のお出かけ、ピクニックにもオススメです！
材料2人分
- ブルサン ペッパー1個
- バゲット1本
- バター適量
- 新玉ねぎ1個
- 鰹節3g
- Aレモン果汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A醤油小さじ2
- レタス適量
作り方
ポイント
ブルサン ペッパーのピリリとしたアクセントがポイント。 ブルサン ペッパーがないときはガーリック＆ハーブでのアレンジもあり！ 鰹節を加えることで旨味がアップします！ 一緒にローストビーフやスモークサーモンとサンドしても美味しいです！
- 準
A レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ2を合わせてしっかりと混ぜておく。
- 1
新玉ねぎをスライスする。
- 2
鰹節と1を合わせ、A レモン果汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ2と和える。
- 3
ブルサン ペッパーをほぐして和える。
- 4
バゲットを4等分して切れ目を入れバターを塗る。
- 5
彩りにレタスと3を一緒にバゲットに挟む。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。