旨すぎ!【タコ飯】

40

2018.04.04

分類主食

調理時間: 40分(米の起き時間を除く)

ID 266708

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

生姜の風味とタコの旨味、香ばしいごま油の香りが染み込んだふっくらご飯。
プリッとそして、柔らかいタコの食感。
これはヤミツキ!
おかわり間違いなし!

材料

4人分
たこ(茹で) 300g
2合
A
白だし 大さじ3
A
ごま油 大さじ1
A
おろし生姜 小さじ2
A
360cc

作り方

ポイント

☆ごま油を入れることで香ばしい風味とご飯にもちもち感が出ます。
☆STAUBの炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」を使用しています。
  1. 米は研いで30分おく
    たこ(茹で)は一口サイズの乱切りにする
  2. ストウブに米、たこ、A

    白だし 大さじ3、ごま油 大さじ1、おろし生姜 小さじ2、水 360cc

    を入れさっと混ぜ合わせる
  3. 中火にかけ、グツグツしてきたら蓋をし、弱火にして12分、時間がきたら10分蒸らす。
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