主食
旨味たっぷり！白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間30分
お肉の旨みがジュワッと白菜に挟まれて広がります。 見た目もおしゃれなのでSNS映えも間違いなし！ 出来上がりはそのまま鍋ごとテーブルへ。 ヘルシーで、美味しいくてお買い得食材♪ これからの女子会やパーティの１品にもおすすめです。
材料4人分
- 白菜1/4個
- 豚細切れ肉450g
- ブラックペッパー適量
- 塩小さじ1
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ4
作り方
ポイント
ロッジ ラウンドパンを使用
- 準
ニンニクはスライスする。 白菜の間に豚細切れ肉を挟んでおく。
- 1
鍋の高さに白菜を切って詰める。
- 2
塩、ブラックペッパーを全体に振りかけ、オリーブオイルをまわしかける。
- 3
蓋して中火にかけジュージューっと音がしたら弱火にして15〜20分蒸し焼きにする。
レシピID
368672
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。