節約・カサ増し【餅入りロールキャベツ】

60

2019.01.18

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 370912

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

キャベツの甘みにお肉の旨みが凝縮したロールキャベツ。
カサ増しに入れたお餅のもっちり食感が食べるうちに癖になります。

    材料

    4人分
    キャベツ 12枚
    A
    合挽き肉 280g
    A
    玉ねぎ 1個
    A
    小さじ1/4
    A
    ブラックペッパー 少々
    A
    1個
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    切り餅 3個
    300ml
    トマト缶 1缶
    固形コンソメ 2個

    作り方

    ポイント

    ストウブ ブレイザーソテーパンを使用
    キャベツの楊枝いらずの包み方はこちらをご参考くださいね。
    https://youtu.be/KfrWsQVK8g4
    1. キャベツは芯に切れ目をいれて丁寧に剥がし、さっと水で洗い、芯を切り取り、ラップをかけて、600wのレンジで3〜6分程しんなりするまで加熱する。
    2. 切り取った芯と玉ねぎはみじん切りにし、A

      合挽き肉 280g、玉ねぎ 1個、塩 小さじ1/4、ブラックペッパー 少々、卵 1個、おろしにんにく 小さじ1/2

      と一緒に捏ねる。
    3. 切り餅を1つにつき、4等分に切る。
    4. キャベツに2と餅を入れ包む。
    5. 包み方のポイント
      くるくると巻いて両端から押し込むと爪楊枝いらずで包めます。
    6. ブレイザーソテーパンにいれ、水、トマト缶、固形コンソメを加え、中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にして30分煮込む。

    7. 蓋をあけ、お好みの煮込み加減まで煮込む
(火が通れば食べれますが、煮込めば煮込む程味わいが増します)


    11 89

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ロールキャベツ かさまし キャベツ ストウブ ブレイザーソテーパン 節約 お餅

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ロールキャベツ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは