おもちとチーズのボリュームロールキャベツ

キャベツの葉は芯の部分は薄くそぎ切りにして取っておく。 鍋にひたひたのお湯を沸かしキャベツの葉を入れて、芯が柔らかくなるまで茹でて冷ましておく。

切り餅は縦に2等分に切り、キャベツの芯は千切りにする。

茹でたキャベツの葉1枚にベーコン、プロセスチーズ、キャベツの芯、もちの順番で置き、左右を織り込んだら手前から巻いていきます。

包み終わりを短く折ったパスタで2〜3箇所止めます。(4個作ります)

鍋にA 水400cc、顆粒コンソメスープの素小さじ２、醤油小さじ１、ケチャップ小さじ１、ローリエ１〜２枚と③を入れて蓋をして沸かし、沸騰したらプチトマトを加えて弱火で7〜10分お好きな硬さに煮込みます。最後に味を見て塩、黒胡椒で整えます。