副菜
簡単なのにおしゃれな前菜【めんたいウフたまご】
投稿日2020/02/15
更新日2020/02/15
調理時間10分
とろ〜りソースと卵が、あぁたまんない！ シンプルなのにおしゃれで美味しい前菜のウフ卵のお手軽バージョン。 めんたいマヨネーズタイプを使ってさらに旨味アップです！
材料4人分
- Aめんたいマヨネーズタイプ大さじ8
- A牛乳大さじ1
- Aおろしにんにく少々
- Aオリーブオイル大さじ1
- 卵4個
- パセリ(乾燥)適量
作り方
ポイント
めんたいマヨネーズタイプを使うことで旨味とちょいピリ辛なアクセントをプラス。
- 準
半熟卵を作ります。 常温に戻した卵を水が入った鍋に入れる。沸騰してから5分ゆで、殻を剥いておく。
- 1
A めんたいマヨネーズタイプ大さじ8、牛乳大さじ1、おろしにんにく少々、オリーブオイル大さじ1を合わせて混ぜソースを作る。
- 2
ゆで卵にソースをかけ、パセリ(乾燥)をちらす。
レシピID
386293
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
