ふかふか♡カニカマ卵

Name: ふかふか♡カニカマ卵
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 3個; 炭酸水 大さじ4; 中華スープの素 小さじ1; カニカマ 120g; ごま油 大さじ2; ポン酢 50ml; 水 50ml; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 刻みねぎ 適量; 糸とうがらし 適量

20分

SHIMA

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.15

分類主菜

調理時間： 20分

ID 390172

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

炭酸水活用のお料理裏ワザ！
カニ玉をふんわり仕上げに。
タレは電子レンジで簡単仕上げ！

今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓
https://aarke.jp/　

中華料理卵カニカマかにネギポン酢炭酸水メーカー中華炭酸水 aarke おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	卵	3個
	炭酸水	大さじ4(※aarkeのカーボネーターを使用しました)
	中華スープの素	小さじ1
	カニカマ	120g
	ごま油	大さじ2
A	ポン酢	50ml
A	水	50ml
A	砂糖	大さじ1
A	片栗粉	小さじ1
	刻みねぎ	適量
	糸とうがらし	適量

作り方

Point!

炭酸水を生地に混ぜることでジュワッとふわっと固くなりにくく仕上がります。 #モダニティタイアップ

aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。
※今回は３回レバーを下げて作った炭酸水を使用してます。
卵は溶きほぐし、カニカマはほぐし、中華スープの素、炭酸水をボウルに入れて混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、1を流し入れて半熟くらいに固まるまで箸でざっくり混ぜる。
全体が固まり、底面に焼き色がつくまで焼く。
A
ポン酢 50ml、水 50ml、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1
を耐熱の器に入れしっかりと混ぜ、電子レンジ（600W）で2分加熱し取り出して、とろみがつくまでよく混ぜる。
器に盛り付けタレをかけ、刻みねぎ、糸とうがらしを散らす。