長芋と納豆のふわふわお焼き

材料2人分

• 卵
  1個
• A
  納豆
  1P(50g・付属のたれもいれる)
• A
  きゃべつ
  80g(約小1/8個)
• A
  長芋
  80g(2〜3cm)
• A
  鶏がらスープのもと
  小さじ1
• 薄力粉
  50g
• サラダ油
  小さじ1
• かつおぶし
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき、すりおろす。 きゃべつはみじん切りにする。

• 1

  ボウルに卵をとき、A 納豆1P、きゃべつ80g、長芋80g、鶏がらスープのもと小さじ1をいれて混ぜる。

• 2

  1に薄力粉をいれてさっくりと混ぜ、 サラダ油をひいたフライパンに流し入れて、平らにする。 弱中火でふたはせずに4分半焼く。

• 3

  2を裏返し、さらに2分焼く。

• 4

  3を好みの形に切って器に盛り、 かつおぶし、青のりをかける。

ポイント

納豆が一カ所にかたまらないように、 薄力粉を加える前にしっかりと混ぜてくださいね。

作ってみた！

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