主菜
長芋と納豆のふわふわお焼き
投稿日2018/06/27
更新日2018/06/27
調理時間25分
長芋のすりおろしをいれて、ふわふわ。 軽い食感なので、 ついついはしが進みます。 おつまみにも、子どものおやつにも♪
材料2人分
- 卵1個
- A納豆1P(50g・付属のたれもいれる)
- Aきゃべつ80g(約小1/8個)
- A長芋80g(2〜3cm)
- A鶏がらスープのもと小さじ1
- 薄力粉50g
- サラダ油小さじ1
- かつおぶし適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
納豆が一カ所にかたまらないように、 薄力粉を加える前にしっかりと混ぜてくださいね。
- 準
長芋は皮をむき、すりおろす。 きゃべつはみじん切りにする。
- 1
ボウルに卵をとき、A 納豆1P、きゃべつ80g、長芋80g、鶏がらスープのもと小さじ1をいれて混ぜる。
- 2
1に薄力粉をいれてさっくりと混ぜ、 サラダ油をひいたフライパンに流し入れて、平らにする。 弱中火でふたはせずに4分半焼く。
- 3
2を裏返し、さらに2分焼く。
- 4
3を好みの形に切って器に盛り、 かつおぶし、青のりをかける。
レシピID
311907
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
