長芋と納豆のふわふわお焼き

長芋は皮をむき、すりおろす。 きゃべつはみじん切りにする。

ボウルに卵をとき、A 納豆1P、きゃべつ80g、長芋80g、鶏がらスープのもと小さじ1をいれて混ぜる。

1に薄力粉をいれてさっくりと混ぜ、 サラダ油をひいたフライパンに流し入れて、平らにする。 弱中火でふたはせずに4分半焼く。

2を裏返し、さらに2分焼く。

3を好みの形に切って器に盛り、 かつおぶし、青のりをかける。