長芋と納豆のふわふわお焼き

25

2018.06.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID 311907

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

長芋のすりおろしをいれて、ふわふわ。
軽い食感なので、
ついついはしが進みます。
おつまみにも、子どものおやつにも♪

    材料

    2人分
    1個
    A
    納豆 1P(50g・付属のたれもいれる)
    A
    きゃべつ 80g(約小1/8個)
    A
    長芋 80g(2〜3cm)
    A
    鶏がらスープのもと 小さじ1
    薄力粉 50g
    サラダ油 小さじ1
    かつおぶし 適量
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    納豆が一カ所にかたまらないように、
    薄力粉を加える前にしっかりと混ぜてくださいね。
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    1. 長芋は皮をむき、すりおろす。
      きゃべつはみじん切りにする。
    2. ボウルに卵をとき、A

      納豆 1P、きゃべつ 80g、長芋 80g、鶏がらスープのもと 小さじ1

      をいれて混ぜる。
    3. 1に薄力粉をいれてさっくりと混ぜ、
      サラダ油をひいたフライパンに流し入れて、平らにする。
      弱中火でふたはせずに4分半焼く。
    4. 2を裏返し、さらに2分焼く。
    5. 3を好みの形に切って器に盛り、
      かつおぶし、青のりをかける。
    12 141

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