主菜
【アレンジレシピ！】チーズダッカルビ
投稿日2020/10/03
更新日2020/10/03
調理時間15分
厚揚げとピーマンのピリ辛炒め（レシピID：399421）のアレンジで作る１品です。 鶏肉と厚揚げでボリュームもしっかり！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 厚揚げとピーマンのピリ辛炒め150g(レシピID:399421)
- エリンギ2〜3本(小さいものなら、3本使用してください)
- 胡麻油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1強
- A醤油小さじ1
- ピザ用チーズ40g
作り方
ポイント
できたらすぐに、チーズとからめて食べてくださいね。
- 準
鶏もも肉はひと口大に、エリンギは長さ2~3等分に切り、7ミリ幅に切る。
- 1
フライパンに胡麻油を熱し、鶏もも肉、エリンギを炒める。
- 2
１に厚揚げとピーマンのピリ辛炒め、A コチュジャン大さじ1強、醤油小さじ1を加えて絡め、全体を炒める。
- 3
２をフライパンの周りに寄せ、フライパン中央にピザ用チーズをいれる。チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。
レシピID
399466
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「エリンギ」の基礎
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- Artist
楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
