デザート
【簡単！】りんごとレーズンのコンポート
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間20分
そのままでも美味しいですが、 ヨーグルトにのせたり、パンにのせたり…といったアレンジもおすすめです。 砂糖は控えめにしたコンポートです。
材料2人分
- りんご1個
- レーズン30g
- 砂糖大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A水50cc
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
冷蔵庫で冷やして味が馴染んでから食べるのがおすすめです。 冷蔵庫で冷やすと、写真のようにほんのりピンク色になります。
- 準
・りんごは、塩をまぶしてよく洗い、4~6等分のくし形切りにし、芯をとる。１センチのいちょう切りにする。 砂糖をまぶして鍋にいれる。
- 1
A はちみつ大さじ1、水50cc、レモン汁大さじ1を加えて、中火にかける。沸騰したら、時々やさしく混ぜながら弱火で10分煮る。
- 2
さらにレーズンを加え、5分煮る。
- 3
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
400244
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
