【簡単！】りんごとレーズンのコンポート

材料2人分

• りんご
  1個
• レーズン
  30g
• 砂糖
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  水
  50cc
• A
  レモン汁
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・りんごは、塩をまぶしてよく洗い、4~6等分のくし形切りにし、芯をとる。１センチのいちょう切りにする。 砂糖をまぶして鍋にいれる。

  
• 1

  A はちみつ大さじ1、水50cc、レモン汁大さじ1を加えて、中火にかける。沸騰したら、時々やさしく混ぜながら弱火で10分煮る。

  
• 2

  さらにレーズンを加え、5分煮る。

  
• 3

  粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

冷蔵庫で冷やして味が馴染んでから食べるのがおすすめです。 冷蔵庫で冷やすと、写真のようにほんのりピンク色になります。

作ってみた！

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