【失敗しない！】ハニーレモンパウンドケーキ

・レモン4枚をみじん切りにする。 ・型にクッキングシートをひく。 ・オーブンは170度に予熱する。

卵をボウルにわりいれてほぐし、砂糖、油、はちみつレモンを順に入れて、その都度泡立て器で混ぜる。

ホットケーキミックス、みじん切りにしたレモンをいれて混ぜ、型に入れる。レモンの輪切りを上にのせる。

オーブンの中段にいれ、170度20分焼く。