Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

なすのさっぱり焼き浸し

20

2013.07.15

分類

調理時間: 20分

ID101466

栄養士ほりぐちやすこ

栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ

フライパン1つで簡単にできる
オイル不使用のヘルシーな1品です。
お酢を使ったさっぱりとした味わいが
食欲をそそりますよ♪

なす 煮もの 時短 シニア ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
なす 3本
ししとう 1パック
120cc
めんつゆ 30cc
米酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろししょうが お好みで
作り方
Point!
なすは写真と同じように切ってみて ください。 手抜きしないで切ることが早く味を染み込ませる時短のコツにもなります♪ 見栄えも美しくて、お料理上手にも 見えちゃうはずですよ(*^^)v 冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ!
  1. なすはヘタを切り落として縦半分に切ってから
    斜めに切り込みを入れる。
    ししとうはヘタをはずす
  2. フライパンに油をひかずに火をかけ、なすの皮面からをじっくりと
    両面を焼く
    ししとうもなすの脇で転がしながら焼き色をつける
  3. めんつゆ+水(5倍希釈)、米酢、砂糖を加えて中火で2~3分煮る
    (火を止めてからそのまま浸して味をしみ込ませたら完成)
    お好みですりおろししょうがを乗せて召し上がってください。
感想を伝える! Comment
さっちん さん
2013.07.17 12:21

油を使わないので、さっぱりしていて 美味しかったです。めんつゆで作るの も簡単であっという間に出来ました。 私は生姜たっぷりで食べました。

感想をもっと見る(ログイン)

感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ゆで卵 (10) 時短×ピラフ (8) シニア×がんもどき (7) なす×麻婆 (3) 煮もの×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「ししとう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents