浅蜊ともやしのバタポンレンジ蒸し

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レンジで簡単浅蜊の蒸し物。 シンプルだけど浅蜊のうまみがもやしにぎゅーっと入り込んでおいしい一皿。

材料(2人分)

  • あさり
    200g
  • もやし
    1パック
  • 青海苔 (仕上げに)
    適量
  • 加塩バター (A)
    10g
  • ぽん酢 (A)
    大さじ1.5
  • ブラックペッパー (A)
    適量

作り方

  • 1

    耐熱皿にもやしを入れ、砂抜きしたあさりをのせる。 Aをのせラップをし、500wで10分加熱する。 青のりをかけてできあがり。

ポイント

あさりは50℃洗いすると、できあがりがぷりぷりに。

作ってみた!

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