Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【3分・あと一品】工程1つ。おうち居酒屋・旨辛キャベツ。

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!3分前

  2. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 4分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 6分前

    327人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【3分・万能】サウザンドレッシンング。

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!20分前

  5. 春の緑を食べる。菜の花と新ごぼうのポタージュ

    越智 美恵子さんがレシピを投稿しました!22分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

いろいろお豆とじゃがいものキーマカレー

20

2014.08.14

分類

調理時間: 20分

ID118676

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

乾燥豆を水に浸さずそのまま圧力鍋に入れ、すぐに食べられる豆だくなキーマカレー。
ごはんにもパンにもぴったりです。

アイデア料理 じゃがいも 圧力鍋 カレー 豚ひき肉 ヘルシー シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(4〜6人分)
大豆、金時豆、大豆 各 50g
900ml
ひとつまみ
じゃがいも 2個(280g)
玉葱 1個(280g)
豚挽肉 250g
オリーブオイル 大さじ1.5
牛乳 1cup
A
カレー粉 大さじ2
小さじ1/4
B
みそ 大さじ2
ケチャップ、ソース 各 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
作り方
Point!
③の時にじゃがいもに火が通るまで、しっかり蒸し煮にしてください。 最後に水分をしっかり飛ばすのが美味しさのポイント。
  1. 豆を軽く洗い圧力鍋に入れ水、塩を加える。
    付属の蒸し板または落としぶたをし、ふたをして加圧する。
    沸騰するまで強火で加熱し圧がかかってきたら弱火で20分加熱し、火をとめ15分そのまま蒸らす。
    ざるにあげしっかり水気をきる。
  2. じゃがいもの皮をむき、1cm角にきり水にさらす。
  3. 玉葱をみじん切りし、油を熱したフライパンで透明になるまで炒める。
    挽肉とAを加え、肉に火が通るまで炒める。
  4. Bをよくまぜたもの、豆、水気をきったじゃがいもを加え牛乳を注ぐ。
    全体を混ぜたら蓋をし、中火で10分加熱しじゃがいもに火を通す。
    すっと楊枝が通ったら、汁気がなくなるまで強火で炒め水分を飛ばしできあがり。
4 22
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) 子供×ビスケット (11) シニア×安納芋 (9) アイデア料理×アップルパイ (6) じゃがいも×麹 (3) カレー×麺類 (3) 圧力鍋×鶏肉料理 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents