Name: 福を閉じ込めて♪きな粉スノーボール(卵、バター不使用)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: 薄力粉 80g; アーモンドパウダー 20g; 砂糖 30g; 植物油 40g; 炒り大豆 クッキーの数と同じ数; きな粉 目安大さじ3

2019.02.21

分類デザート

調理時間： 10分

ID 372655

夢

大学生料理研究家夢のレシピ

このレシピとっても簡単です！

我が家では福豆が余っているので…スノーボールに入れてみました♪

サクサク、ザクザクのクッキー+カリッといり大豆がよくあいます◎

材料(天板1枚分)

	薄力粉	80g
	アーモンドパウダー	20g
	砂糖	30g
	植物油	40g
	炒り大豆	クッキーの数と同じ数
	きな粉	目安大さじ3

作り方

Point!

クッキーにきな粉だけをまぶすのか、砂糖もまぶすのかは、味見をして甘さをみてからお好みで決めてください。

植物油は、私はグレープシードオイルを使用しています。その他、ごま油や太白ごま油もおすすめです。

薄力粉、アーモンドパウダーをあわせてふるい、砂糖と共に混ぜ合わせる。
植物油を加え、ゴムベラで切るようにまぜる。まとまりが悪い場合牛乳を小さじ1ほど(分量外)加えてください。
まとまったら8gほどずつに分け、炒り大豆を包むようにして丸める。
180度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼く。
天板に乗せたまま冷まし、粗熱が取れたらきな粉(甘さが欲しい人はきな粉と砂糖(分量外)を混ぜ合わせたもの)を周りにまぶす。(ポリ袋に入れてまぶすと楽です。)