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    福を閉じ込めて♪きな粉スノーボール(卵、バター不使用)

    • 投稿日2019/02/21

    • 更新日2019/02/21

    • 調理時間10

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    132

    このレシピとっても簡単です! 我が家では福豆が余っているので…スノーボールに入れてみました♪ サクサク、ザクザクのクッキー+カリッといり大豆がよくあいます◎

    材料天板1枚分

    • 薄力粉
      80g
    • アーモンドパウダー
      20g
    • 砂糖
      30g
    • 植物油
      40g
    • 炒り大豆
      クッキーの数と同じ数
    • きな粉
      目安大さじ3

    作り方

    ポイント

    クッキーにきな粉だけをまぶすのか、砂糖もまぶすのかは、味見をして甘さをみてからお好みで決めてください。 植物油は、私はグレープシードオイルを使用しています。その他、ごま油や太白ごま油もおすすめです。

    • 1

      薄力粉、アーモンドパウダーをあわせてふるい、砂糖と共に混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      植物油を加え、ゴムベラで切るようにまぜる。まとまりが悪い場合牛乳を小さじ1ほど(分量外)加えてください。 まとまったら8gほどずつに分け、炒り大豆を包むようにして丸める。

      工程写真
    • 3

      180度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼く。

      工程写真
    • 4

      天板に乗せたまま冷まし、粗熱が取れたらきな粉(甘さが欲しい人はきな粉と砂糖(分量外)を混ぜ合わせたもの)を周りにまぶす。(ポリ袋に入れてまぶすと楽です。)

      工程写真
    レシピID

    372655

    質問

    作ってみた!

    • 夢Artist

      2019/03/13 21:23

      作っていただきありがとうございますー!!嬉しいです💓💓 めちゃくちゃ簡単ですよね😆
    • ミスティ
      ミスティ

      2019/03/13 21:09

      ザクザク感が美味しいスノーボールです。あまりにも簡単で、びっくり‼️

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    料理家・保育園栄養士

    • 栄養士

    料理家 保育園栄養士 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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