デザート
福を閉じ込めて♪きな粉スノーボール(卵、バター不使用)
投稿日2019/02/21
更新日2019/02/21
調理時間10分
このレシピとっても簡単です！ 我が家では福豆が余っているので…スノーボールに入れてみました♪ サクサク、ザクザクのクッキー+カリッといり大豆がよくあいます◎
材料（天板1枚分）
- 薄力粉80g
- アーモンドパウダー20g
- 砂糖30g
- 植物油40g
- 炒り大豆クッキーの数と同じ数
- きな粉目安大さじ3
作り方
ポイント
クッキーにきな粉だけをまぶすのか、砂糖もまぶすのかは、味見をして甘さをみてからお好みで決めてください。 植物油は、私はグレープシードオイルを使用しています。その他、ごま油や太白ごま油もおすすめです。
- 1
薄力粉、アーモンドパウダーをあわせてふるい、砂糖と共に混ぜ合わせる。
- 2
植物油を加え、ゴムベラで切るようにまぜる。まとまりが悪い場合牛乳を小さじ1ほど(分量外)加えてください。 まとまったら8gほどずつに分け、炒り大豆を包むようにして丸める。
- 3
180度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼く。
- 4
天板に乗せたまま冷まし、粗熱が取れたらきな粉(甘さが欲しい人はきな粉と砂糖(分量外)を混ぜ合わせたもの)を周りにまぶす。(ポリ袋に入れてまぶすと楽です。)
レシピID
372655
質問
作ってみた!
Artist夢2019/03/13 21:23
作っていただきありがとうございますー！！嬉しいです💓💓 めちゃくちゃ簡単ですよね😆
ミスティ2019/03/13 21:09
ザクザク感が美味しいスノーボールです。あまりにも簡単で、びっくり‼️
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夢
管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
