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    簡単!ラフランスのさっぱりヨーグルトムース

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    簡単!ラフランスのさっぱりヨーグルトムース

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    • 投稿日2019/09/14

    • 更新日2019/09/14

    • 調理時間20

    にっぽんの果実 ラフランス(フルーツ缶)を使用したレシピです。 混ぜて冷やし固めるだけの簡単レシピです。ヨーグルトが入っているため、さっぱりと食べることができます。ふわっと軽い食感でいくらでも食べることができそうです。

    材料200cc容器約6個分

    • にっぽんの果実 ラフランス
      1缶分
    • ヨーグルト(無糖)
      250g
    • 生クリーム
      150ml
    • グラニュー糖
      20g
    • 粉ゼラチン
      5g
    • 缶のシロップ
      全部

    作り方

    ポイント

    ゼラチンは熱いうちに加え、よく混ぜてください。

    • 1

      生クリームにグラニュー糖を加えて8分立にする。

    • 2

      ヨーグルト(無糖)、缶のシロップも加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      粉ゼラチンを表示通りの水でふやかし、加熱して完全に溶けたら熱いうちに全体によく混ぜ合わせる。

    • 4

      容器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

    • 5

      にっぽんの果実 ラフランスを1センチ角に切り、ムースの上に飾る。お好みでミント(分量外)などを飾る。

    レシピID

    379451

    「生クリーム」の基礎

    「ゼラチン」の基礎

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    料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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