材料4つ!ナッツバタークッキー【グルテンフリー・油不使用】

15

2021.03.03

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間)

ID 408218

大学生料理研究家 夢のレシピ

ナッツバター(ナッツペースト)使用で、油やバター不使用!

卵、小麦、乳製品の3大アレルゲンも不使用です。

オートミール入りでさっくさく、ざっくざく!

お好みで少し塩を振りかけて焼いても美味しいと思います♪

    材料(作りやすい分量)
    ナッツバター(ナッツペースト) 40g
    はちみつ 30g
    製菓用米粉 65g
    オートミール 15g
    作り方
    Point!
    工程3で、生地をのばすと生地の端の方がぼろぼろしやすいので、真ん中を型で抜き終えたら端のぼろぼろした生地を集めて固めてまた生地を抜くという作業を繰り返してください。

    今回私は無糖のマカデミアナッツペーストを使用しました。
    1. オーブンを180度に予熱する。
    2. ナッツバター(ナッツペースト) とはちみつを泡立て器でよく混ぜ合わせる。
    3. 製菓用米粉、オートミールを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
    4. 薄く伸ばし、お好きな型で抜く。
    5. 180度のオーブンで8〜9分ほど焼く。
    7 60
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