即席！お豆腐でヘルシー！チョコチップスティック米粉パン
投稿日2021/08/24
更新日2021/08/24
調理時間20分(作業時間)
外カリッ、中ふわもちっ♡ イーストを使わず、オーブンも使わないので思い立ったらすぐできます！ 豆腐の水切り不要！ 卵、小麦粉、乳製品不使用なので、アレルギーの方でも食べられます！ とってもおすすめです^ ^ 2021.12.31レシピ改良
材料（5〜6本分）
- 絹豆腐150g
- A蜂蜜15g
- A植物油15g
- A塩1〜2g
- 米粉(パン用ミズホチカラ)150g
- ベーキングパウダー5g
- チョコチップ40〜50g
作り方
ポイント
・トースターの方がひび割れが少なく、美味しそうな見た目に焼けます。 ・豆腐はキッチンペーパーなどで水切りする必要ありません。 パックの中の水が生地に入らないようにする程度でOK！ ・・米粉はぜひ、パン用のミズホチカラで！ 他の米粉と比較して断然美味しく作れます。
- 1
絹豆腐を泡立て器で混ぜてなめらかにし、A 蜂蜜15g、植物油15g、塩1〜2gを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
米粉(パン用ミズホチカラ)、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、8割ほど混ざったらチョコチップを加えて混ぜ合わせる。 生地がゆるい場合は、米粉を足してください。
- 3
5〜6等分にし、くっつかないホイルシートの上に生地を乗せる。水で濡らした手で棒状に形を整える。
- 4
トースターの一番高い温度設定(我が家のトースターでは1200w)で予熱なしで15分ほど焼く。 (オーブンを使用する場合は、220度に予熱したオーブンで220度15分ほど焼いてください。)
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質問
作ってみた!
- 993431
2024/01/18 16:33
パンが食べたくて、夢さんのレシピなら☆と思い、速攻で作りました。 行きありばったりだったので、チョコがなく代わりにレーズンで作りました。 カリっともちもちして美味しかったです♪ 素敵なレシピ、ありがとうございます！ - 403345
2022/09/07 09:29
レシピのまま作ったのですが写真のようなキメがなく餅みたいになりました…原因はなんでしょうか…？外側もカリってより米粉でたまにあるキュッとするような固さで全体的にかたくてふわっとさがゼロでした😣 - おとは３兄妹ママ
2022/05/23 23:50
コメント失礼します。この度こちらのレシピを使用し、おいしくできました❁子どもも喜んで食べています♪ありがとうございます！ ただ、形を作るのが少し難しく、水で手を濡らして整える際にふにゃふにゃっと綺麗に形作りができなかったです…コツなどありますか？あと、できれば焼く前のお写真や形を作る前の生地のお写真などあれば参考になります。 - 241263
2021/09/10 13:43
美味しくできました！素敵なレシピありがとうございます。
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夢
管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪