さくホロメープルきな粉の米粉クッキー【卵・乳・ナッツ不使用】

材料（天板1枚分）

• A
  植物油
  30g
• A
  メープルシロップ
  30g
• B
  製菓用米粉
  65g
• B
  きな粉
  20g
• B
  片栗粉
  10g

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱する。

• 1

  A 植物油30g、メープルシロップ30gをよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  B 製菓用米粉65g、きな粉20g、片栗粉10gを加えてゴムベラでよく混ぜ、生地をまとめる。

  
• 3

  ラップに生地を出してぎゅっとまとめ、麺棒等で生地を薄く伸ばす。(目安:3mmくらい)

  
• 4

  包丁でお好みの大きさに切り分けるor型抜きをし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度で12〜15分ほど焼く。

  

ポイント

生地を伸ばす前、一度ラップの上からぎゅっと包んでから伸ばして下さい。そうすることで、綺麗に生地を伸ばせます◎

作ってみた！

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