デザート
さくホロメープルきな粉の米粉クッキー【卵・乳・ナッツ不使用】
投稿日2021/10/27
更新日2021/10/27
調理時間10分(作業時間)
卵、乳製品、ナッツ類(アーモンドプードル)、小麦粉不使用！ 材料はたったの5つ！ アレルギーのある方でも安心して食べていただけます^ ^ さくホロ食感で手が止まらなくなります！ きな粉とメープルの風味が相性抜群♡ 作り方もとっても簡単なので、普段のおやつにもぜひ♡
材料（天板1枚分）
- A植物油30g
- Aメープルシロップ30g
- B製菓用米粉65g
- Bきな粉20g
- B片栗粉10g
作り方
ポイント
生地を伸ばす前、一度ラップの上からぎゅっと包んでから伸ばして下さい。そうすることで、綺麗に生地を伸ばせます◎
- 準
オーブンを170度に予熱する。
- 1
A 植物油30g、メープルシロップ30gをよく混ぜ合わせる。
- 2
B 製菓用米粉65g、きな粉20g、片栗粉10gを加えてゴムベラでよく混ぜ、生地をまとめる。
- 3
ラップに生地を出してぎゅっとまとめ、麺棒等で生地を薄く伸ばす。(目安:3mmくらい)
- 4
包丁でお好みの大きさに切り分けるor型抜きをし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度で12〜15分ほど焼く。
レシピID
424667
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪