副菜
【揚げない革命】サクサクっ！かぼちゃの天ぷら風・油は大さじ3
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質18.0g
- たんぱく質2.3g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
このかぼちゃの天ぷら、 さっくさくでかぼちゃの甘みがしっかり出ててめちゃくちゃ美味しいのに、なんと揚げてないんです！！ (このレシピができた時、自分でも革命が起きたと思いました…！) 油はたったの大さじ3で、衣は米粉大さじ1のみ！ 通常の天ぷらで使用するような水溶きの衣を作る必要はなし！米粉は粉のまま、まぶします◎ 是非手軽に作って、出来立てを食べてみてください♡
作り方
- 1
かぼちゃを薄く切り(0.5〜1cmほどの厚さ)、フライパンに入れる。
- 2
米粉を加えて全体にまぶし、(フライパンの底に米粉が残っててもOK)さらに植物油を入れて全体に絡め、中火にかける。
- 3
両面に焼き色がついてカリッとするまでなるべく動かさずに焼く。
- 4
両面カリッと焼き上がったものからお皿またはざるにあげていき、塩、胡椒を振りかけて完成。
ポイント
米粉と植物油をかぼちゃにまとわせて、じっくり焼くことでサクサクっとしたかぼちゃの天ぷら風が作れます(^^) コツは、「焼き色がつくまでなるべく動かさない」ことです。 いい感じに焼けたものから取り出して、フライパンの端でなかなか焼き色がつかないかぼちゃ達を真ん中にずらして焼いていくと、いい感じに焼けます👍
レシピID：511841
更新日：2025/10/06
投稿日：2025/10/06
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/07/29 21:38
今夜の副菜に揚げない、米粉で"かぼちゃの天ぷら風"作ってみました♪ かぼちゃを薄く切ったらフライパンに入れ、米粉大さじ1を塗し米油大さじ3を絡めたら中火でこんがりするまで気長に待って何度か裏返して出来上がりました💪😊 斬新な作り方に驚きましたがかぼちゃも、柔らかく作りたてはサクサクしてとても美味しかったです😋👍 夢さん♡素敵で美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕✨
子育て苦手系母2025/11/16 17:50
写真を撮り忘れました💦 とっても簡単で美味しくできました！ フライパンの中で米粉をまぶすとフライパンの中に米粉がたくさんついてしまって、このままで本当に大丈夫かな…と思ったのですが、普通にちゃんとできました😂 洗い物も全然出なくてとても簡単！ 子供が食べるので軽く塩を振っただけでしたが、かぼちゃの甘みが際立って美味しかったです！ また作ります✨
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