汁物

3分♥朝も楽勝♥うまうまあったか♥だしスープ

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3分

エネルギー45kcal
炭水化物2.0g
脂質1.8g
たんぱく質5.2g
糖質1.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コーヒーを淹れる、フレンチプレスを使って、おひとり様分でも4人分でも♪ ガーゼで濾す手間なしで、お手軽に美味しいかつおだしが直ちにとれちゃったんです！これは使える！朝が楽に時短で楽しくなるアイテムで作った、うまうまだしスープ♪ 旨味成分満載！かつお節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸で最後の一滴まで飲み干したくなります。これだけで、塩味も旨味も決まるので、調味料は不要です。

材料4人分（ダブルウォールグラス4個分目安です。）

カツオ節
20g(沸騰した湯を注ぎ1分の薄削りのものを使用)
熱湯
600ml
塩昆布
20g
絹ごし豆腐
1/2丁

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
絹ごし豆腐は1.5センチ程度のさいの目に切る。
1
フレンチプレスにカツオ節を入れ熱湯を注ぎ、そのまま1分～待ち(使用するカツオ節による)下に沈んできたらゆっくりとプレスする。 ※bodumフレンチプレスを使用しています。
2
耐熱グラス4個に塩昆布と絹ごし豆腐をそれぞれ入れ、1を注ぐ。 ※bodumダブルウォールグラスを使用しています。
3
静かにかき混ぜてお楽しみください。