主菜
【揚げずに楽ちん】鶏もも南蛮
投稿日2024/05/14
更新日2024/05/14
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安700円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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南蛮ってハードルが高いイメージだったので、とにかく簡単に作れる様にしました。 野菜にあえて火を通していないので、シャキシャキの食感が楽しいですよ！
材料3人分
- 鶏もも肉2枚（450g）
- 新玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- 人参1/2本
- A酢大さじ6
- A醤油大さじ4
- A砂糖大さじ4
- A和風だしの素小さじ1/2
- B片栗粉大さじ3
- B塩こしょう少々
作り方
ポイント
野菜はお好みの野菜でOK！パフリカを入れても美味しいです。 子供が食べないときは南蛮酢に鷹の爪を入れるとピリッとして大人の味になりますよ！
- 準
A 酢大さじ6、醤油大さじ4、砂糖大さじ4、和風だしの素小さじ1/2の調味料を合わせて南蛮酢を作っておく。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
南蛮酢の上からスライサーで新玉ねぎ、ピーマン、人参をスライスする。
- 2
鶏肉を火のついてないフライパンに並べる。 B 片栗粉大さじ3、塩こしょう少々をまぶす。
- 3
油を回しかけ、火をつける。 鶏肉に火を通す。
- 4
鶏肉が焼けたら、南蛮酢に入れて和える。 30分以上漬け込む。
レシピID
483244
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はな🍳ママ楽ごはん
料理研究家
《味付けを究極に楽にする‼️》 2児の小学生のワンオペアラフォーママです。 息子はとにかく手がかかるタイプ… 手の込んだ料理、作る時間も余裕も無い! いつも冷蔵庫にあるものをさっと炒めて、 市販の調味料ぶっかける! そんな料理を娘が、 「ママ美味しい‼️天才👧」 と褒めてくれます✨ 忙しくても家族に料理を作らなくては 行けない方へ… 使える物は使って自分も笑顔でいた方が、 家が明るくなる🧡 そんなレシピを投稿しています🥰
