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ほうれん草のクリームパングラタン

10分

10

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材料
作り方
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2018.03.27

分類主食

調理時間： 10分

ID262084

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

野菜の甘さをいかし、
調味料はわずかで仕上げた身体にやさしいパングラタン。
お手軽にできるので、お昼ごはんにも♪

パングラタントースターフライパンシニアほうれん草アイデア料理春休みおもてなし食パンウィンナー玉ねぎ主食ワインに合うおつまみ子供簡単お昼ごはん豆乳石窯パン冬休み朝ごはん朝食グラタン

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材料2人分

	ほうれん草	1/2袋(100g)
	サラダ油	小さじ1
	玉ねぎ	1/2個
	ウィンナー	3〜5本
	薄力粉	大さじ1
	豆乳(又は牛乳)	150cc
	塩こしょう	各少量
	石窯パン	2個

作り方

Point!

・ほうれん草はレンジ加熱して、冷水にさらす事でアクが抜け、えぐみのない仕上がりになります。・食パンにのせてもお試しいただけます。・焼き上がりに、パルメザンチーズや粗挽きこしょうをふるとまた違った味わいが楽しめます。

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
耐熱皿に入れラップをかけ600wで1分レンジ加熱し、
冷水に1分さらし水気を絞る。
玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜め薄切りにする。
石窯パンは、上の辺りを切り取り中身をくり抜き細かくちぎる。
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、
玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
ウィンナーを加え火が通るまで炒める。
④の火を止め、薄力粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、
豆乳、ほうれん草、ちぎったパンを加え中火にかけ、
混ぜながらとろみをつける。
味をみて塩こしょうで味を整え③によそい、
トースターで焼き色がつくまで焼く。

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