かつお節が効いた、ごま、マヨ、味噌ソースがシャキシャキのいんげんと合わさり、やみつきになる1品です。
いんげんはヘタを落とし、塩を少量加えた熱湯に入れ、 やわらかくなるまでゆでザルに上げて粗熱をとる。
ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ2、味噌・砂糖小さじ1/2、かつお節少量を混ぜ合わせ、食べやすい長さに切った いんげんを加え、良く混ぜ合わせる。
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・いんげんは少し温かいうちに、合わせダレと和えると味が良く馴染みます。
レシピID:303308
更新日:2018/06/12
投稿日:2018/06/12

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