副菜

いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質9.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かつお節が効いた、ごま、マヨ、味噌ソースがシャキシャキのいんげんと合わさり、やみつきになる1品です。

材料4人分

  • いんげん
    1袋(130g)
  • A
    すりごま・マヨネーズ
    各大さじ2
  • A
    味噌・砂糖
    小さじ1/2
  • A
    かつお節
    少量

作り方

  • 1

    いんげんはヘタを落とし、塩を少量加えた熱湯に入れ、 やわらかくなるまでゆでザルに上げて粗熱をとる

    いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】の工程1
  • 2

    ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ2、味噌・砂糖小さじ1/2、かつお節少量を混ぜ合わせ、食べやすい長さに切った いんげんを加え、良く混ぜ合わせる。

    いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】の工程2
  • 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】の工程3

ポイント

・いんげんは少し温かいうちに、合わせダレと和えると味が良く馴染みます。

作ってみた!

  • いくえ
    いくえ

    2023/08/01 09:43

    他の方も書かれている通り、時間が経っても全然水っぽくならなくて美味しいので、夫のお弁当にも入れました! いつも美味しいレシピありがとうございます🥰
    いくえの作ってみた!投稿(いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】)
  • kumissy
    kumissy

    2020/05/21 06:53

    いつも作るいんげんの和え物はなんとなく水っぽくなってしまっていたのですが、このレシピはしっかり味がついて、とっても美味しかったです💕 またリピします(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/03/24 17:48

    ぽちゃこさん、こんにちは(*^^*) またまた、お試しいただきありがとうございます(*^^*) 感激です♪ そして、美味しそうな写真まで、ありがとうございます♪
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/03/24 17:11

    今夜の一品に、またリピートしました💕 美鈴さんのこのゴマ味噌マヨが大好きで。 やっぱり美味しかったです❇️ ペロリ食べちゃいました。 このゴマ味噌ほんとにクセになります(笑) 濃厚でおいしいぃー。
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(いんげんのごま味噌マヨサラダ【作り置き】)
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/03/07 08:51

    ぽちゃこさん、おはようございます(^.^) お試しいただき、 とっても嬉しいです。 いつもありがとうございます♪ 心配されたのですねー。 でも、うまくできて良かったです😊 ほんと、味見は大切ですよー😄

質問

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鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター
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