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がごめ昆布きざみ入り焼き餃子

15

2018.09.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID362700

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

いつもの餃子に、昆布の旨味が効いてとろみもあるのでジューシーな仕上がりに。
身体に嬉しい餃子です。

餃子 フライパン 豚肉 餃子の皮 時短 にら シニア がごめ昆布 アイデア料理 ビールに合うおつまみ 主菜 豚ひき肉 子供 簡単 ヘルシー

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材料(3~4人分)
A
豚ひき肉 300g
A
塩こしょう 各少量
A
1個
A
にら 1/2束
A
がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g
A
大さじ5
餃子の皮 30枚
ごま油 大さじ2
水(蒸し焼き用) 100cc
作り方
Point!
・餃子のタネに水を加える事で、焼き上がりがやわらかくなります。
  1. にらは細かく刻みA

    豚ひき肉 300g、塩こしょう 各少量、卵 1個、にら 1/2束、がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g、水 大さじ5

    をボウルに入れ、
    良く混ぜ合わせ餃子の皮に包む。
  2. フライパンにごま油をひき強火で熱し、②を並べ焼き色がついたら水を加え、中火で蓋をして5分蒸し焼きにする。
  3. 強火にしてフライパンをゆすりながら、水分を飛ばす。
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