がごめ昆布きざみ入り焼き餃子

15

2018.09.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 362700

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

いつもの餃子に、昆布の旨味が効いてとろみもあるのでジューシーな仕上がりに。
身体に嬉しい餃子です。

    材料(3~4人分)
    A
    豚ひき肉 300g
    A
    塩こしょう 各少量
    A
    1個
    A
    にら 1/2束
    A
    がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g
    A
    大さじ5
    餃子の皮 30枚
    ごま油 大さじ2
    水(蒸し焼き用) 100cc
    作り方
    Point!
    ・餃子のタネに水を加える事で、焼き上がりがやわらかくなります。
    1. にらは細かく刻みA

      豚ひき肉 300g、塩こしょう 各少量、卵 1個、にら 1/2束、がごめ昆布きざみ「ねばるん」 70g、水 大さじ5

      をボウルに入れ、
      良く混ぜ合わせ餃子の皮に包む。
    2. フライパンにごま油をひき強火で熱し、②を並べ焼き色がついたら水を加え、中火で蓋をして5分蒸し焼きにする。
    3. 強火にしてフライパンをゆすりながら、水分を飛ばす。
    1 13
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