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ゆで卵の照り焼き【作り置き】

10
照り焼きの
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2018.11.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID368702

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

味玉にするとたくさんの調味料が必要ですが、こちらのレシピは照り焼きなので、味染み時間も待つことなく少量の調味料で作れます

照り焼き フライパン 作り置き 時短 お弁当おかず 簡単 子供 照り焼き 副菜 おべんとう お弁当 つくりおき 作りおき
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材料(作りやすい分量)
5個
A
砂糖 小さじ1
A
酒・みりん 各大さじ2
A
醤油 大さじ1
作り方
Point!
・ゆで卵は、★が沸騰する前から入れると照りがなかなかつかないので、必ず沸騰してから加え照りをつけるようにして下さい。
  1. 鍋に卵を入れ、卵が被るぐらいの水を入れ強火にかけ、
    沸騰して6分ゆで冷水に浸し殻をむく。
  2. 小さめのフライパンにA

    砂糖 小さじ1、酒・みりん 各大さじ2、醤油 大さじ1

    を入れ強火にかけ、
    沸騰し始めたら①を加え、フライパンをゆすりながら照りをつける。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
12 211
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