主菜

【ふわたま照りマヨチキン】食材３つ★こく旨

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こってり濃厚な照り焼きチキンをとろんと半熟卵とマヨネーズでまろやかに♪ まろやかにするだけでなく、コクも加わりいつもの照り焼きがたまらなく美味しくなります😋💕 もちろんお弁当おかずにもおすすめです✨

材料4人分（3〜4人分）

☺︎卵は余熱でも火が通るのでお好みの半熟状より早めに取り出していただくと良い感じになります😊 ☺︎照り焼きのタレの煮詰め過ぎに注意してくださいね。

準
・白ねぎは3〜4cm幅に切る。・鶏もも肉は一口大に切り片栗粉を付ける・A 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酒・みりん各大さじ1を合わせてよく混ぜる
1
中火で熱したフライパンに油を入れしっかり溶きほぐした卵を一気に入れて半熟状になったら一旦取り出す。
2
同じフライパンで鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に8〜9割くらい火が通ってきたら白ねぎも入れて同時に焼く。
3
鶏もも肉に火が通ったら火力を弱めて合わせたA 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酒・みりん各大さじ1をまわしかける。再び中火にし、つやっと照りが出るまで鶏肉にタレをからませながら煮詰める。
4
器に【3】の鶏肉と白ねぎ、一旦取り出した卵をバランスよく盛り付けマヨネーズをかけ、お好みで小口ねぎ（分量外／適量）をのせる。