副菜
水菜とわかめのナムル【作り置き】
投稿日2019/01/22
更新日2024/05/05
調理時間5分
コリコリのわかめとシャキシャキの水菜の食感がごちそう♪ コクうまのナムルはお箸が止まらない～♪作り置きにもオススメです。 わかめを塩抜きして、水菜はレンジで加熱して、後は味付けするだけ！！
材料2人分
- 水菜3株
- わかめ(塩蔵)50g
- A鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- Aいりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
・水菜とわかめの水気は、しっかり絞って下さい。 ・乾燥わかめを使う場合は、4gになります。 ・にんにくは、チューブタイプの物でも代用可能です。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 1
水菜は根元を良く洗い、食べやすい長さに切り 耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、 600wで2分レンジで加熱する。
- 2
わかめ(塩蔵)は流水で洗い、水に2分浸し水気を絞り、 細かく切り①に入れる。
- 3
②にA 鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)各小さじ1/2、ごま油小さじ1、いりごま(白)大さじ1を入れ、良く混ぜ合わせる。
レシピID
371133
質問
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
