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ほうれん草と新玉ねぎのおかか和え【作り置き】

10
和え物の
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2019.03.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID373723

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキで甘い新玉ねぎとほうれん草の相性は抜群♪ 
ごまの風味が食を増し、まろやかな和え物です。

ほうれん草はレンジで加熱して、新玉ねぎをスライスにしたら
後は、調味料と和えるだけ。

合わせる主菜は、鶏のつくねや豚肉を甘辛いたれで焼いた焼肉などがオススメです。

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材料(2~3人分)
ほうれん草 1束(200g)
新玉ねぎ 1/2個
A
かつお節 3g
A
醤油・みりん・いりごま 各大さじ1
作り方
Point!
・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。
  1. ほうれん草は根元を良く洗い、
    ラップに包み600wで2分レンジで加熱して、
    冷水に1分さらし水気を絞って細かく切る。
  2. 新玉ねぎは、繊維を断つように薄切りにする。
  3. ボウルに、①②A

    かつお節 3g、醤油・みりん・いりごま 各大さじ1

    を入れ良く混ぜ合わせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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