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椎茸のタルタルソースグリル

15
グリル焼きの
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2019.03.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID373986

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ジューシーに焼けた椎茸に、タルタルソースが香ばしく焼け、
ひと口食べるとジュワッ香ばしい~♪お酒のおつまみにオススメです♪

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材料2人分
1個
玉ねぎ 1/4個
A
マヨネーズ 大さじ2
A
塩こしょう 各少量
椎茸 6個
パセリ(みじん切り) 少量
作り方
Point!
・トースターの代わりに、魚焼きグリルでも焼けます。 ・ゆで卵を1個作るのがムダだと感じたら、何個か一緒にゆで、お弁当のおかずや朝ごはんに出すと良いですよ。 ・椎茸の軸は旨味がたっぷりなので、スープやお味噌汁、炒め物や煮物などに使って下さい。 ・椎茸は、なるべく肉厚のものを使って下さい。
  1. 卵はゆで卵を作り殻をむきみじん切り、
    玉ねぎもみじん切りにしてA

    マヨネーズ 大さじ2、塩こしょう 各少量

    と混ぜ合わせる。
  2. 椎茸は軸を取り、①をのせトースターで焼き色がつくまで焼く。今回は、1200wで8分焼きました。
  3. 器に盛り付け、パセリ(みじん切り)をちらす。
    お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。
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