主菜
鮭のガーリック醤油照り焼き【冷凍・作り置き】
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
表面はカリッと香ばしくガーリック醤油の味付けで食が進み、ご飯おかわり～♪ 冷凍保存も可能なので、まとめて作りストックしておくと大変重宝しますよ～。 合わせる副菜は、野菜の煮物やひじき煮などがオススメです。
作り方
- 1
甘塩鮭は一口大に切り、茶漉しに入れた薄力粉を両面にふる。A にんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 甘塩鮭を並べ焼き色がついたら裏返し、 中火で2分焼く。
- 3
②にA にんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移して自然解凍してからレンジで温める。
