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厚揚げ豆腐の味噌漬け【作り置き】

5
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2019.07.12

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID377931

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

味噌だれを厚揚げ豆腐に塗って、後はフライパンで焼くだけ。

ほんのり甘い味噌だれが良くなじみ、とても香ばしい1品です。

ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

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材料2人分
厚揚げ豆腐 2枚(300g)
A
みりん・味噌 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・ラップで包む事で、味噌だれの染み込みが早くなります。 ・味噌はいつも使われているお味噌汁用のお味噌です。 ・赤味噌をご使用の場合は、大さじ1/2にして下さい。
  1. 厚揚げ豆腐はザルに置き熱湯を回しかけ、1㎝幅に切る。A

    みりん・味噌 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. 保存容器にラップを敷き、A

    みりん・味噌 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    の半分の量を塗り厚揚げ豆腐を並べ、残りのA

    みりん・味噌 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を塗りラップで包む。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
11 115
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