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レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮【作り置き】

5
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2019.07.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID378253

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

レンジで作ったとは思えない煮物は、
短時間で味が染みて火を使いたくない時にオススメです。

後1品!!と困った時でも、ぱぱっと作れるのも嬉しいところ。

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材料2人分
厚揚げ豆腐 2枚(約260g)
A
白だし・醤油・酒・みりん 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。 ・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。 ・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。 ・厚揚げは油抜きをしていないので、気になる方は油抜きをして下さい。
  1. 厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、
    耐熱ボウルにA

    白だし・醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    と一緒に入れ、
    ラップを中に入れるように被せる。
  2. 600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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