レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮【作り置き】

• 5分

材料2人分

• 厚揚げ豆腐
  2枚(約260g)
• A
  白だし・醤油・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、 耐熱ボウルにA 白だし・醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と一緒に入れ、 ラップを中に入れるように被せる。

  
• 2

  600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく。

  
• 3

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

  

ポイント

・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。 ・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。 ・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。 ・厚揚げは油抜きをしていないので、気になる方は油抜きをして下さい。

作ってみた！

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