厚揚げ豆腐と長ネギの煮物【作り置き】

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ豆腐
  2枚(240ｇ)
• 長ネギ
  1本
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  200cc
• A
  だしの素・砂糖
  各小さじ1
• A
  酒・みりん・醤油
  各大さじ1

作り方

• 1

  長ネギは斜め薄切り、 厚揚げ豆腐は一口大に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、 厚揚げ豆腐と長ネギを並べ上下を返しながら焼き色をつける。

  
• 3

  A 水200cc、だしの素・砂糖各小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。

  
• 4

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

ポイント

・長ネギと厚揚げ豆腐は、じっくり焼く事で香ばしくなり、 コクが出ますので火加減に気をつけながら焼いてみて下さいね

作ってみた！

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