副菜
やみつき！のり塩れんこん【作り置き】
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキとホクホクの食感が味わえるシンプルな副菜おかずは、 れんこん本来の美味しさが味わえます。 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずや、お酒のおつまみにもオススメです。
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて5cm長さの縦切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、れんこんを並べ焼き色がついたら裏がえし、A 酒・みりん各大さじ1を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 3
火を止めて、青海苔と塩をふりかけ良く混ぜる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で２日
ポイント
・れんこんは縦に切る事で、ホクホクとした食感とシャキシャキとした食感が味わえます。 ・れんこんは火加減に気を付けながら、しっかり焼き色をつけて下さいね。
レシピID：406039
更新日：2021/01/29
投稿日：2021/01/29
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