ミニトマトと新玉ねぎのレモンマリネ【作り置き】

10

2021.02.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 407316

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの新玉ねぎと、さっぱり爽やかなレモンの風味がミニトマトと合わさり、とても食べやすいマリネです。

    材料(2~3人分)
    ミニトマト 10個(約150g)
    新玉ねぎ 1/4個
    大葉 3枚
    A
    白だし・オリーブオイル・レモン汁 各大さじ1
    A
    酢・砂糖 各小さじ1
    作り方
    Point!
    ・新玉ねぎは普通の玉ねぎでも代用可能です。
    ・ミニトマトは普通のトマトでも代用可能です(gを参考にして下さい)

    1. ミニトマトはヘタを取って洗い半分に切る。
      大葉は細かく切る。新玉ねぎはみじん切りにする。
    2. 保存容器にA

      白だし・オリーブオイル・レモン汁 各大さじ1、酢・砂糖 各小さじ1

      を入れて良く混ぜ、①を入れて冷蔵庫で冷やす。
    3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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