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夏野菜たっぷり☆簡単焼き浸し

夏野菜たっぷり☆簡単焼き浸し
  • 投稿日2014/08/14

  • 調理時間15

忙しくてもさっと簡単に野菜を美味しく☆ ピーマンや南瓜などを入れてもおいしいです☆

材料2人分

  • 人参
    小1本
  • なす
    小2本
  • パプリカ 黄
    1/2個
  • パプリカ 赤
    1/2個
  • 青梗菜
    1株
  • オクラ
    5本
  • 10g
  • A
    そうめんなどのつゆ
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    生姜
    10g

作り方

ポイント

生姜はすりおろしてAと合わせておく。

  • 野菜は食べやすい大きさに切っておく。 生姜はすりおろしAと合わせる。

  • 1

    熱したフライパンに油をひき人参を炒める。 人参にさっと火が通ったらその他の野菜を入れさっと炒める。

  • 2

    調味料を合わせたAをフライパンに入れ全体をなじませて出来上がり。

レシピID

118740

「なす」の基礎

「オクラ」の基礎

「パプリカ」の基礎

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安蒜ゆい
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安蒜ゆい

共働き夫婦の忙しい中でも簡単に作れるごはんをご紹介致します。 1品でも彩りもきれいな料理を作るようにすると、栄養のバランスを取りやすくなります。 【N.E.Family 管理栄養士の簡単彩りごはん】 更新中 http://yui.cooking/

「料理家」という働き方 Artist History