夏野菜たっぷり☆簡単焼き浸し
投稿日2014/08/14
更新日2014/08/14
調理時間15分
忙しくてもさっと簡単に野菜を美味しく☆ ピーマンや南瓜などを入れてもおいしいです☆
材料（２人分）
- 人参小1本
- なす小2本
- パプリカ 黄1/2個
- パプリカ 赤1/2個
- 青梗菜1株
- オクラ5本
- 油10g
- Aそうめんなどのつゆ大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A生姜10g
作り方
ポイント
生姜はすりおろしてAと合わせておく。
- 準
野菜は食べやすい大きさに切っておく。 生姜はすりおろしAと合わせる。
- 1
熱したフライパンに油をひき人参を炒める。 人参にさっと火が通ったらその他の野菜を入れさっと炒める。
- 2
調味料を合わせたAをフライパンに入れ全体をなじませて出来上がり。
レシピID
118740
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安蒜 ゆい
少しでも野菜を入れて簡単に作れるごはんをご紹介いたします。 高血圧の夫と3歳の野菜嫌い息子と一緒に食べる毎日ごはんです。 1品でも彩りもきれいな料理を作るようにすると、栄養のバランスを取りやすくなります。 【N.E.Family 管理栄養士の簡単彩りごはん】 更新中 http://yui.cooking/
