【バレンタイン】ココア・アーモンドクッキー☆

• 60分

材料（―）

• 薄力粉 (☆)
  120g
• ココアパウダー (☆)
  10g
• 無塩バター
  80g
• スライスアーモンド
  50g
• 砂糖 (☆)
  40g
• 卵黄
  1個
• バニラエッセンス
  2〜3滴
• 塩 (☆)
  少々

作り方

• 1

  ☆の粉類をフードプロセッサーに入れて混ぜる。 そこに1cm角にきった冷えたバターを入れてさらっとなる位に混ぜる。 さらに、卵黄とスライスアーモンドをいれて混ぜる。

• 2

  まとまったら、棒状にしてラップをして冷蔵庫で30分くらい休ませる硬くなったら輪切りにする。大きさは自由ですよ。 170度で15分〜20分程度焼いて完成☆

• 3

  ※フードプロセッサーがない場合は☆の粉類にバターを入れて手でバターとよくなじませます。つぶすようにしながら混ぜて行きます。よくまとまってきたら卵黄とアーモンドスライスを入れてさらに手でまぜます。手にビニール袋をかぶせてやると爪に入らずいいかもですよ。あとは同じです!

ポイント

※ご家庭のオーブンによって時間や温度がことなりますので調整してくださいね。

作ってみた！

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