超簡単!ふわふわチョコムース☆
投稿日2014/01/29
更新日2014/01/29
調理時間0分
材料4種でとっても簡単!レンジで溶かして、冷やして完成!ふわふわ食感のチョコムースは大人気☆カップに入れると楽チンですよ☆チョコの種類を変えるとまた味がかわって楽しめます♪バレンタインにおすすめ♪
材料（―）
- チョコレート100g
- 牛乳150ml
- 生クリーム200ml
- ゼラチン(粉)5g
- 水大さじ2
作り方
ポイント
※溶かしたチョコに私はラム酒を小1加えています☆お好みでどうぞ。 ※チョコは板チョコでもおおですが製菓用のチョコでも美味しいです☆
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
チョコを小さく刻んで耐熱容器にチョコと牛乳を一緒にいれて電子レンジで600w2分程度加熱し混ぜてチョコをよく溶かします。たりない場合は時間を追加してくださいね。
- 3
ふやかしておいらゼラチンを加えよく混ぜとかしあら熱をとる。
- 4
生クリームを8分立てに泡立てあら熱をとったチョコとあわせる。カップに入れて冷蔵庫で1〜2時間冷やして完成☆お好みで生クリームを添えて下さいね♪
103202
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/