煮込み不要！ほっこり温まる♩【レンジで筑前煮】

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 人参
  1本
• しいたけ
  4個
• 厚揚げ
  1枚
• こんにゃく
  1枚
• A
  醤油
  大さじ2.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1

作り方

• 1

  人参は一口サイズの乱切りにする。 しいたけは軸を切り落とし、半分に切る。

  
• 2

  厚揚げを9等分にする。

  
• 3

  こんにゃくはスプーンを使って一口サイズにちぎる。

  
• 4

  鶏もも肉を一口サイズに切る。

  
• 5

  耐熱容器にA 醤油大さじ2.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜたら鶏もも肉を入れて味をなじませる。

  
• 6

  残りの食材を入れ、ラップかけて電子レンジで600w8分加熱する。

  
• 7

  全体的に混ぜ合わせ、再びラップかけて電子レンジで600w8分加熱する。5分程電子レンジの中で放置する。

  

ポイント

食材は同じサイズにカットし、レンジで均一に加熱できるようにします。 小さめにカットすることで、火の通りが良くなります☺️ ご家庭のレンジの機種によって加熱時間が異なるため、途中で確認しながら加熱してください⚪︎

作ってみた！

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