ほったらかしで完成！満足感たっぷり✨【炊飯器でラタトゥイユ】

材料4人分（炊飯器5.5合炊き使用）

• 鶏むね肉
  250g
• 茄子
  中1本
• ズッキーニ
  1本
• 黄パプリカ
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  カットトマト缶
  400g(1缶)
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは2cm幅のくし切りに、茄子・ズッキーニ・黄パプリカは一口大の乱切りにする。

  
• 2

  鶏むね肉を一口サイズに切る。

  
• 3

  炊飯器に切った野菜、鶏むね肉の順番に入れる。

  
• 4

  A カットトマト缶400g(1缶)、コンソメ顆粒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう適量を入れる。

  
• 5

  早炊きモードで炊飯する。 炊けたら全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・野菜は大きさを揃えて切ると、均一に火が通る。 ・水分は加えず、野菜から出る水分だけで煮込むのが美味しさの秘訣✨ ・5.5合炊き炊飯器を使用したレシピになっています。お使いの炊飯器をご確認の上お作りください🙇‍♀️ ・3合炊きをお使いの方は、材料を半量にして作ってください。

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