Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ナスと鶏肉の揚げびたし

    ナスと鶏肉の揚げびたし 1分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 基本のポークソテー

    基本のポークソテー 3分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 5分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ 5分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

材料全部入れてチンするだけ♪手抜き感ゼロ!電子レンジでできるがっつり肉料理

暑い日は、キッチンでコンロの前に立つのが面倒に感じますよね。そこで今回は、フライパンも鍋も使わず、電子レンジのみで完成する楽チンおかずをご紹介します! どれも電子レンジで作ったとは思えないような、夕飯のメインになるボリューム感のあるおかずばかりです。さっそく今日の夕飯に作ってみてくださいね。

キーワード
電子レンジ レンチンおかず 時短 簡単 アイデア料理 電子レンジ調理

 

暑い日の夕飯作りは電子レンジにお任せ!

キッチンに立って炒め物や煮物を作るのがつらい夏。でも、冷たいサラダや和え物ばかり食卓に並べるわけにはいかないし…。

そんな時は、火を使う代わりに電子レンジを活用しましょう。

電子レンジ調理というと、茹で野菜や蒸し鶏のようなシンプルな料理をイメージしがちですが、晩ご飯のメインおかずになるようなお肉を使ったガッツリ系の料理だってできちゃいます。また、電子レンジなら加熱している間に他の作業ができて時短にもなるのが嬉しいところ。

今回は、材料と調味料を耐熱容器に入れたら、あとはレンチンするだけの便利なレシピをご紹介します。どれもボリューム感があってメインのおかずになるものばかりですので、ぜひお試しくださいね!

 

手抜き感ゼロ!簡単おいしいレンチンおかず4選

 

カレー風味が食欲をそそる!ラム肉と夏野菜のエスニック炒め

「炒め」と書いていますが、加熱はもちろん電子レンジのみ。加熱する前にマヨネーズを全体に絡めることで、炒めたような仕上がりになります。

カレー粉やコリアンダーなどのスパイスとマヨネーズで味付けする事によって、ラム肉独特のクセが抑えられて苦手な方でも食べやすくなります。スパイスの香りで食欲もUPしますよ。ラム肉に火が通っているかどうかで、加熱時間を調整してください。

【主な材料】
ラム肉
なす
ししとうがらし
マヨネーズ
カレー粉
コリアンダー(パウダー)

●詳しいレシピはこちら
『ラム肉と夏野菜のエスニック炒め』

 

お肉を柔らかく仕上げるコツは…?!お箸が進むニラ肉炒め

中華の定番、ニラ肉炒めも電子レンジで作れます。こちらのレシピは下味が決め手。豚肉に片栗粉をまぶすことで、ジューシーで柔らかく仕上がりますし、味もしっかり絡みます。

耐熱容器に入れる際、豚肉は1枚ずつ広げて肉の間にもやしやにらを挟んで重ねるようにすると、豚肉がかたまりになってしまうのを防げますよ。

【主な材料】
豚肉薄切り
もやし
にら
片栗粉
しょうゆ
オイスターソース
ごま油

●詳しいレシピはこちら
『【レンジで5分】ニラ肉炒め』

 

マーマレードで柔らかくフルーティーな仕上がりに♪レンチン牛肉炒め

下味をつけた牛肉を、たまねぎやしめじと重ねて電子レンジで加熱するだけ。途中で上下を返したり混ぜたりする必要もないので、時間がない時にとても重宝します。

しょうゆに合わせるのはオレンジマーマレードジャム。お肉が柔らかくなる上に、フルーティーに仕上がって絶品です! マーマレードジャムがない場合は、焼肉のたれで代用可能です。

【主な材料】
牛肉薄切り
ぶなしめじ
たまねぎ
しょうゆ
オレンジマーマレードジャム

●詳しいレシピはこちら
『電子レンジで作る牛肉炒め』

 

野菜をたっぷりのせてボリューム満点!あっという間の鶏チャーシュー

時間がない時、メニューに困った時はこれ! 調味料と鶏肉を電子レンジに入れて加熱するだけの簡単レシピです。下味に漬け込む必要もありません。鶏もも肉を薄く切ってから加熱するので、中まで味がよくしみます。お好みの野菜をたっぷりのせて召し上がれ!

【主な材料】
鶏もも肉
しょうゆ
みりん
玉ねぎ
にんじん
スプラウト

●詳しいレシピはこちら
『電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー』



肉と野菜を一緒に加熱する場合は、野菜から水分が出て味が薄まることがあるので、肉類にしっかり下味をつけてください。また、薄切り肉でも丸まった状態で加熱するとだんご状に固まってしまうので、1枚ずつ広げたり野菜の間に挟んだりするのが、おいしく仕上げるコツです。

コンロの前で火加減を調整することなく、スイッチ1つで調理可能な電子レンジは、忙しい日や暑い日、しんどい日の夕飯作りにきっと役立つはず。ぜひ上手に活用して、いろいろなレシピを試してみてくださいね。



●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。
お弁当に一品足りない時に!お助けレンチンおかず
夕飯のあと1品!レンチン調理で作れる5分副菜まとめ

 

このコラムを書いたNadia Artist

料理ブロガー 小春
https://oceans-nadia.com/user/11064

キーワード
電子レンジ レンチンおかず 時短 簡単 アイデア料理 電子レンジ調理

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more